MUNTAHU

0 made this recipe

Prep

20 menit

Cook

20 menit

Yield

1 Porsi

Ingredients

  • 300 gram Tahu Sutera (Potong kecil-kecil dan rendam di air garam)
  • 50 gram Daging Babi Giling
  • 50 gram Udang (Cincang)
  • 3 siung Bawang Putih (Cincang)
  • 2 sdt Kecap Asin
  • 2 sdt Kecap Ikan
  • 2 sdt Saus Tiram
  • 1 sdm Gula
  • Bubuk Merica secukupnya
  • 1 batang Daun Bawang (Iris)
  • 2 sdt Minyak Wijen
  • 2 sdt Tepung Maizena (Larutkan dengan air)
  • 150 mL Air Putih
  • 2 sdm Minyak Goreng

Instructions

  1. Panaskan minyak di wajan. Masukkan bawang putih dan tumis hingga harum.
  2. Setelah bawang putih sudah harum, masukkan daging babi dan udang dan tumis hingga wangi dan warna berubah.
  3. Lalu, masukkan tahu dan berikan air putih hingga daging babi dan tahu terendam.
  4. Berikan kecap asin, kecap ikan, saus tiram, gula dan merica. Aduk semua hingga rata dan masak hingga mendidih.
  5. Setelah mendidih, berikan daun bawang, minyak wijen dan larutan maizena.
  6. Masak hingga mengental lalu sajikan.